Cách trộn bánh tráng mắm me
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Sơ chế hành và tỏi bằng cách bóc vỏ, rửa sạch, sau đó băm nhuyễn. Chuẩn bị sả bằng cách cắt gốc và loại bỏ các bẹ già, sau đó dập nát và băm nhuyễn. Chuẩn bị ớt bằng cách bỏ cuống, sau đó thái nhỏ hoặc băm nhuyễn. Chuẩn bị xoài xanh bằng cách gọt vỏ và nạo thành sợi. Sơ chế rau răm bằng cách nhặt sạch, rửa và thái nhỏ. Luộc chín trứng cút, lột sạch vỏ. Xé khô mực và khô bò thành sợi. Rang chín đậu phộng, tách vỏ và giã nhẹ. Cắt bánh tráng thành sợi dài có chiều rộng khoảng 0.5 cm. Nguyên liệu làm trộn bánh tráng sốt me Xem thêm: Thay đổi menu với cách làm bánh tráng cuốn mỡ hành siêu ngon Bước 2: Làm sa tế trộn bánh tráng mắm me Đun nóng một muỗng canh dầu ăn trên chảo. Thêm vào chảo hỗn hợp gồm hành băm, tỏi băm, sả băm và ớt băm, mỗi loại 1 muỗng canh. Đảo đều trên bếp cho đến khi thấy ớt mềm và nhũn ra, hỗn hợp có màu đỏ đẹp mắt của ớt và thơm phức. Bước 3: Tiến hành trộn bánh tráng mắm me Đặt tất cả các nguyên liệu còn lại vào một chiếc bát lớn v